ローストポテトをカリッと再加熱する方法
By Tre Mari Bakery | Published: 2026-10-22
Category: ハウツーガイド
残ったローストポテトは、オーブンまたはエアフライヤーで再加熱すると、カリッとした食感がよみがえります。最高の仕上がりにするには、電子レンジは避けましょう。
クイックアンサー
残ったローストポテトを最もカリッと温め直すには、オーブンで400°F、またはエアフライヤーで375°Fに加熱してください。電子レンジは避けてください。べちゃべちゃになります。
オーブンまたはエアフライヤーが最適な理由
電子レンジでローストポテトを温め直すと、蒸されて外側のカリッとした食感が柔らかくなり、中身もべちゃべちゃになります。オーブンやエアフライヤーは乾いた熱で表面を再びカリッとさせながら、中心部を均等に温めます。これは、ケータリングなどで大量に作る場合、食感が重要になるため特に大切です。
ポイントは、ポテトを重ならないように一層に広げ、熱い空気がすべての面に当たるようにすることです。詰めすぎると蒸気がこもってカリッと仕上がりません。
カリッと温め直すための手順
- オーブンでの方法: オーブンを400°Fに予熱します。残ったローストポテトをベーキングシートに一層に広げます。5~10分焼き、途中で裏返して、温かくカリッとするまで加熱します。 5分経過したら焦げていないか確認してください。小さいピースはより早くカリッと仕上がります。
- エアフライヤーでの方法: エアフライヤーを375°Fに予熱します。ポテトをバスケットに一層に広げます(重ねないでください)。3~5分、途中でシェイクしながら、黄金色でカリッとするまで加熱します。 バスケットに詰めすぎないでください。必要に応じて数回に分けて調理してください。
- 電子レンジは避ける: 電子レンジでローストポテトを温め直すと、柔らかくべちゃべちゃになります。どうしても使う場合は、電子レンジで温めるだけにして、その後、油を少しひいた熱いフライパンで片面2分ずつ仕上げてください。 この2段階の方法は妥協策です。オーブンやエアフライヤーの方が、より良い食感が得られます。
製品情報
- ローストポテト: Tre Mari Bakeryのローストポテトは、スモール(8.5インチ×6.75インチ×1.75インチ)、ミディアム(12.5インチ×10.5インチ×2インチ)、ラージ(20インチ×12.5インチ×2インチ)のサイズがあります。選んだサイズによって温め直し時間が変わります。小さなトレイは大きなものより早く温まるため、オーブンやエアフライヤーの時間を調整してください。

ローストポテト
