칼라브레제 빵
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Category: 빵
남부 이탈리아의 클래식, 칼라브레제 로프는 소박한 식감, 바삭한 크러스트, 부드럽고 쫄깃한 속이 특징입니다. 매일 신선하게 구워지는 이 전통적인 빵은 은은한 풍미를 가지고 있어 샌드위치, 파스타 요리와 함께하거나 올리브 오일과 숙성 고기와 함께 간단히 즐기기에 완벽합니다. 많은 이탈리아 식탁에서 필수품인 이 빵은 나눠 먹기에 좋은 종류입니다.
재료: 밀가루, 소금, 탈수 사워도우, 트리비아타, 옥수수 가루, 다크 호밀 가루, 물, 신선 효모
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