冷凍ナスパルミジャーナとマック＆チーズの盛り付け方

簡単な答え

エッグプラント・パルミジャーナは375°Fのオーブンで、中心がしっかり熱くなりチーズが泡立つまで温め直し、イタリア風マカロニ＆チーズは別に調理して、クリーミーな食感が水っぽくならないようにしましょう。バランスの良い冷凍コンフォートフードのディナーには、シンプルな緑の副菜と一緒にどうぞ。

温め直しと盛り付けの手順

1. オーブンを予熱し、エッグプラントを準備します： オーブンを375°Fに設定します。エッグプラント・パルミジャーナをパッケージから取り出し、クッキングシートまたはアルミホイルを敷いた天板にのせます。表面がすでに焼き色がついている場合は、焦げないようにアルミホイルをゆるくかぶせます。 予熱の前に、トレーのサイズがオーブンの棚に合うか確認しましょう。特大トレーは下段の位置が必要になる場合があります。
2. エッグプラント・パルミジャーナを焼きます： 中心が熱くなりチーズが泡立つまで焼きます。目安は小さいトレーで約25～35分、大きいまたは特大トレーで40～50分です。中心にナイフを刺して、しっかり温まっているか確認しましょう。 表面の焼き色が早くつきすぎる場合は、オーブンの温度を350°Fに下げ、残りの時間はアルミホイルをかぶせます。
3. マカロニ＆チーズは別に調理します： 冷凍のイタリア風マカロニ＆チーズをパッケージの指示に従って、コンロまたは電子レンジで調理します。ソースをなめらかに保つため、加熱の途中でかき混ぜましょう。 パッケージに指示がない限り、マカロニ＆チーズをエッグプラントと一緒に焼くのは避けましょう。ソースが乾いてしまうことがあります。
4. 休ませて取り分けます： エッグプラント・パルミジャーナは切る前に5分休ませると、層が崩れにくくなります。マカロニ＆チーズはサービングボウルに移し、フォークでほぐします。 休ませることで、切ったときに蒸気で生地がべちゃべちゃになるのも防げます。
5. 簡単な副菜を添えて盛り付けます： 手早く作れるグリーンサラダ、蒸しブロッコリー、またはガーリックブレッドを添えましょう。濃厚なチーズとトマトソースのバランスを取るため、副菜は軽めに。 時間がないときは、洗ってあるサラダ用の葉野菜の袋で十分です。

商品情報

• 冷凍エッグプラント・パルミジャーナ: 小・大・特大サイズがある調理済み冷凍料理です。人数に合ったサイズを選びましょう。小さいトレーは早く温まり、特大はより長いオーブン時間と丈夫な天板が必要です。

  

• 冷凍イタリア風マカロニ＆チーズ: 本物のチーズと、イタリア風のハーブ＆スパイスの特別ブレンドを使用しています。ハーブ入りチーズソースは濃厚なので、別の重い副菜ではなく、シンプルな野菜やサラダと合わせるのがおすすめです。