Tre Mari Bakery

Pagnotta di lievito madre

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Category: Pane

Fresco, con crosta croccante e interno soffice e arioso, il nostro pane di lievito madre è artigianale, realizzato con metodi di fermentazione tradizionali per un sapore ricco e una leggera acidità. Perfetto per panini, panini pressati, toast o semplicemente intinto nell'olio d'oliva.

Ingredienti: farina, sale, acqua, lievito madre disidratato, levain (starter di lievito madre)

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Henry P. ★★★★★

That crust crackled so satisfyingly when I sliced into it, and the airy center soaked up olive oil without getting soggy. Made the best panini I've had in months, held up beautifully under the press.

Ruby ★★★★★

The crust cracked beautifully when I sliced it, and the interior was exactly that soft, airy texture promised. It made a solid panini, but honestly the subtle tang is good enough to eat on its own.

Edward V. ★★★★★

The tangy aroma hit me as soon as I opened the bag, and the crumb is perfectly chewy with just the right amount of sourness. It toasted up beautifully for a panini, holding its crisp crust without getting soggy.