Come servire la parmigiana di melanzane e il mac & cheese surgelati

Risposta rapida

Riscalda la parmigiana di melanzane in un forno a 375 °F finché il centro non è ben caldo e il formaggio non fa le bolle, e cuoci il mac and cheese in stile italiano separatamente così la sua consistenza cremosa non diventa acquosa. Servili insieme con un semplice contorno verde per una cena equilibrata a base di comfort food surgelato.

Riscaldamento e servizio passo dopo passo

1. Preriscalda il forno e prepara le melanzane: Imposta il forno a 375 °F. Togli la parmigiana di melanzane dalla confezione e appoggiala su una placca rivestita con carta da forno o alluminio. Se la superficie è già dorata, coprila senza stringere con un foglio di alluminio per evitare che bruci. Controlla il formato della teglia rispetto ai ripiani del forno prima di preriscaldare; la teglia extra-large potrebbe richiedere una posizione più bassa.
2. Cuoci la parmigiana di melanzane: Cuoci finché il centro è caldo e il formaggio fa le bolle, circa 25–35 minuti per una teglia piccola e 40–50 minuti per una teglia grande o extra-large. Infila un coltello al centro per verificare che sia ben calda. Se la superficie si dora troppo in fretta, abbassa la temperatura del forno a 350 °F e copri con alluminio per il tempo restante.
3. Cuoci il mac and cheese separatamente: Prepara il mac and cheese in stile italiano surgelato secondo le indicazioni della confezione, sul fornello o nel microonde. Mescola a metà cottura per mantenere la salsa liscia. Evita di cuocere il mac and cheese in forno insieme alle melanzane, a meno che la confezione non lo indichi; la salsa può seccarsi.
4. Lascia riposare e porziona: Lascia riposare la parmigiana di melanzane per 5 minuti prima di tagliarla, così gli strati restano compatti. Versa il mac and cheese in una ciotola da portata e sgranalo con una forchetta. Il riposo evita anche che il vapore renda la crosta molle quando la tagli.
5. Aggiungi un semplice contorno e servi: Servi con un'insalata verde veloce, broccoli al vapore o pane all'aglio. Mantieni i contorni leggeri per bilanciare la ricchezza del formaggio e della salsa di pomodoro. Se hai poco tempo, basta un sacchetto di insalata già lavata.

Informazioni sul prodotto

• Parmigiana di melanzane surgelata: Piatto surgelato precotto disponibile nei formati piccolo, grande ed extra-large. Scegli il formato adatto al tuo gruppo; le teglie più piccole si riscaldano più in fretta, mentre l'extra-large richiede più tempo in forno e una placca robusta.

  

• Mac and cheese in stile italiano surgelato: Preparato con formaggio vero e una speciale miscela italiana di erbe e spezie. La salsa al formaggio alle erbe è ricca, quindi abbinala a una verdura semplice o a un'insalata invece che a un altro contorno pesante.