Italienische geschälte Tomaten lagern und verwenden

Kurze Antwort

Lagern Sie ungeöffnete italienische ganze geschälte Tomaten in einer kühlen, dunklen Speisekammer. Nach dem Öffnen füllen Sie Reste in einen luftdichten Behälter um und kühlen Sie sie bis zu 5 Tage oder frieren Sie sie für eine längere Lagerung ein. Verwenden Sie sie ganz oder zerdrückt für authentische Saucen, Suppen und Schmorgerichte.

Schritte zur Lagerung und Verwendung von italienischen ganzen geschälten Tomaten

1. 1. Ungeöffnete Dosen richtig lagern: Bewahren Sie ungeöffnete Dosen in einer kühlen, dunklen Speisekammer fern von direktem Sonnenlicht und Wärmequellen auf. Die ideale Temperatur liegt zwischen 50-70°F (10-21°C). Nicht in der Nähe des Herds oder Ofens lagern. Überprüfen Sie die Dose vor dem Öffnen auf Dellen, Rost oder Wölbungen—entsorgen Sie sie bei Beschädigung.
2. 2. Die Tomaten öffnen und verwenden: Öffnen Sie die Dose mit einem sauberen Dosenöffner. Bei ganzen Tomaten entfernen Sie die festen Tomaten mit einer Gabel oder den Fingern aus der Flüssigkeit (oft Tomatenpüree oder -saft). Heben Sie die Flüssigkeit für Suppen oder zum Verdünnen von Saucen auf. Die Flüssigkeit nicht wegwerfen—sie verleiht Rezepten wie Minestrone oder Schmorbraten Geschmack und Säure.
3. 3. Reste in einen luftdichten Behälter umfüllen: Lassen Sie Tomaten nach dem Öffnen niemals in der Dose. Geben Sie nicht verwendete Tomaten und Flüssigkeit in einen Glas- oder BPA-freien Kunststoffbehälter. Verschließen Sie ihn fest und kühlen Sie ihn sofort. Verbrauchen Sie sie innerhalb von 5 Tagen für den besten Geschmack. Danach wird die Textur weicher und der Geschmack kann flach werden.
4. 4. Für längere Lagerung einfrieren: Wenn Sie die Tomaten nicht innerhalb von 5 Tagen verwenden, frieren Sie sie ein. Portionieren Sie die Tomaten und die Flüssigkeit in gefriersichere Beutel oder Behälter. Lassen Sie ½ Zoll Platz für die Ausdehnung. Beschriften Sie sie mit dem Datum. Gefrorene Tomaten sollten am besten innerhalb von 3 Monaten verbraucht werden. Tauen Sie sie über Nacht im Kühlschrank auf, bevor Sie sie verwenden.
5. 5. Mit ganzen geschälten Tomaten kochen: Für Saucen zerdrücken Sie die Tomaten von Hand oder mit einem Kartoffelstampfer direkt im Topf. Für Suppen würfeln Sie sie. Köcheln Sie sie sanft—hohe Hitze kann sie bitter machen. Fügen Sie eine Prise Zucker hinzu, wenn die Sauce zu sauer schmeckt. Ganze Tomaten behalten ihre Form besser als zerdrückte oder gewürfelte, passen Sie die Garzeit je nach gewünschter Textur an.

Produktinformationen

• Fontanella Italienische ganze geschälte Tomaten: Diese italienischen ganzen geschälten Tomaten kommen in einer 796ml-Dose und verleihen Ihren Mahlzeiten authentischen italienischen Geschmack. Die große Dosen Größe ist ideal für die Zubereitung einer großen Portion Marinara oder Suppe, und die italienische Herkunft sorgt für ein klassisches Geschmacksprofil für traditionelle Rezepte.